En ces temps où le végétarisme, le végétalisme et le véganisme sont des pratiques alimentaires de plus en plus à la mode, je suis définitivement à contre-courant. En effet, la consommation de viande prend une bonne place dans mon régime alimentaire et alors que bon nombre de personnes seraient complètement démunies si les tablettes des supermarchés devaient être vides pour plusieurs mois, je suis de ceux qui seraient encore en mesure de mettre de la viande fraîche au menu pour leur famille. Et que du bio, sans antibiotiques ni aucun agent de conservation de surcroît! Sur ce point, je suis plutôt tendance!