Le moment fatidique que tous les parents chérissent ou abhorrent est de retour – la rentrée des classes. Une partie fondamentale de la rentrée est l’élaboration de repas. Aujourd’hui, parlons de l’accompagnement de ces lunchs.
Que servirez-vous comme collation à votre enfant? Une collation qui, idéalement, ne comporte pas une liste insurmontable et innommable d’ingrédients. La fameuse barre granola est peut-être la solution. Oui oui, vos yeux ne vous font pas défaut, j’ai bien écrit le mot «granola».
Si vous avez de mauvaises expériences avec celles-ci, je vous comprends parfaitement. Il n’y a rien de plus triste qu’une barre sèche et sans goût, une qui, sans faute, doit être accompagnée d’un verre d’eau pour faire passer la boule qui vous reste prise à la gorge. Je vous offre aujourd’hui une solution à ce problème, ma «célèbre» (selon mes enfants du moins) recette de barre granola. L’arrivée du temps des pommes nous offre une opportunité de choix quant à son élaboration.
Le mélange se garde 1 semaine au frigo et se congèle très bien.
Bonne dégustation et bonne rentrée!
Que signifie l’inscription «meilleur avant» retrouvée sur la plupart des produits alimentaires? Est-ce que ça veut obligatoirement dire que l’on doit jeter un fromage à la poubelle le jour suivant cette «date limite»? Comment doit-on lire ce message: comme une injonction ou une recommandation?
Le Forum des producteurs d’aliments («Food Producers Forum» en anglais), organisation à but non lucratif dont l’objectif est d’accroître la sécurité alimentaire de la province, s’interroge: «où est la nourriture?».
L’action de grâce, le moment parfait pour apporter un peu de chaleur à cette saison automnale. Si, comme moi, vous salivez devant une belle volaille rôtie à souhait, cette recette saura certainement vous plaire.
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